百吃不腻的凉拌金针菇教程

夏天来了，看网上“刘畊宏女孩”那么火热，就知道大家都在忙着减肥呢，毕竟“五月不减肥，六月徒伤悲”嘛。夏天轻薄衣服穿起来，藏了一个冬天的肉肉可不得现形了。刘教练也一直强调健身锻炼要和饮食搭配适合。金针菇营养丰富，富含氨基酸、膳食纤维等，适合减肥人士食用。今天就来个好吃又简单的酸辣金针菇，几分钟就搞定，省事的很。酸辣中带一点麻，很开胃。

By小小多和包子

用料

金针菇克小米椒个青椒1个香菜3根大蒜3瓣姜1小块味达美清香米醋汤匙六月鲜特级原汗酱油汤匙味达美蚝油1汤匙藤椒油1汤匙

做法步骤

1、主要食材合集。

、金针菇冲洗干净，切去根部，撕成小束。

3、辣椒、姜蒜和香菜洗干净晾干水切碎。

4、取一个小碗，装入辣椒和姜蒜末。

5、加汤匙米醋。

6、汤匙酱油。

7、挤1汤匙左右的蚝油。

8、加1汤匙藤椒油，然后搅拌均匀。

9、烧一锅水，水开后下金针菇焯水半分钟赶紧捞起。如果有条件可以过下冰水降温，这样更爽脆。

10、焯过水的金针菇摆好盘。

11、倒入前面调好的酱汁。

1、撒上香菜碎，拌匀就可以了。

小贴士

1、金针菇焯水时间不要太长，煮熟时间越长纤维会越硬，不好嚼不好消化。、可以搭配黄瓜、菠菜、胡萝卜等其他食材一起凉拌。3、调味可以根据自己的喜好调整。

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

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