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课程故事蒜宝宝成长记小三班
活动背景：
陈鹤琴先生指出：“大自然大社会都是活教材”。在生活中不免会有许多小朋友存在挑食的现象，由此从孩子们突如其来的对绿色菜叶的嫌弃下，我们通过一系列活动，不断激发幼儿对大蒜的兴趣，并及时抓住幼儿感兴趣的问题，充分利用幼儿园资源，设计符合幼儿感兴趣的实践活动，进一步激发幼儿对大蒜的兴趣和对大自然的热爱之情。
课程起源，展开调查罗书朗：“今天的菜里面有什么呀？吃起来感觉有点辣辣的。”汲泽好：这个菜里面是不是有辣椒呀？刘奕诚：不对不对，我没有看见辣椒啊，那到底是什么呢？王浩扬：我们问问老师吧，老师老师！今天的菜里是什么东西辣辣的呀？刘老师：今天的菜里面呀，厨师阿姨在里面放了大蒜。大蒜它有杀毒的作用，而且它还可以长出大蒜苗来呢！
那就让我们一起去种一种吧！
种植准备：困难重重经过老师工具和用法的介绍，我们选择了许多的种植工具，有铁耙、水壶、锄头、手套等等
认识蒜宝宝我们一起来认识一下蒜宝宝吧！
潘恩兮说：“刘老师，这些都是什么呀？一个白白胖胖的，这个绿绿的。这都是什么呀？”
瑄瑄指着大蒜说;”我奶奶家的阳台上有这个蒜头。爷爷吃饭的时候他要吃这个呢！它能一个一个剥开呢！”
幼儿观察、触摸：
老师的话：
在认识大蒜的过程中，孩子们不仅用眼睛看到了大蒜的样子，还用手去掰开大蒜，知道了大蒜是一小瓣一小瓣组成的，用鼻子去闻了大蒜臭臭的味道。尽管大蒜的味道熏鼻子但抹灭不了他们对大蒜成长的期待，说明对于身边的事物充满了热爱好奇，愿意去照顾一颗等待发芽的种子。
师：“嗯，刘老师听到一个很关键的词哦!蒜头！小朋友们，你们知道吗，这个呀，就是蒜头，而且它是一瓣一瓣的。”
默默激动指着大蒜叶说：“我知道了，这是大蒜的叶子，就是我最不喜欢吃的叶子。”
小朋友们都惊奇的望着默默。为了让孩子们知道蒜头是怎么长出绿色的叶子，于是我们开始种大蒜啦！
大蒜可以种在哪里海鸥：可以养在水里。
哈米：可以种在沙子里。
扬扬：种在泥土里才长得最好，我奶奶就是种在泥土里的。
于是，我们拿着容器去寻找这些材料。
挖一个小洞洞，把蒜头藏到土里，浇点水。瞧，孩子们一个个都非常积极、投入，他们期待着蒜瓣能尽快地发芽、长叶。
温馨种植：
自从孩子们种下大蒜以后，自然角就成了他们牵肠挂肚的地方：自由活动时间要去看一看；午睡起床要去瞄一瞄。
孩子们天天来看它，天天来浇水。终于几天之后欣欣发现了几颗大蒜发芽了，简直就是奔走相告：“我看到有的小朋友的大蒜长出来了！”
“哇，大蒜居然长出来了！”孩子们开心得不得了，每天一有空就来到种植区用手指头戳戳泥土：“我的大蒜需要水，太硬了！”也有小朋友一脸着急的样子：“哎呀，我的土都白了。”于是就不亦乐乎的给大蒜浇水。
教师的思考：
《纲要》中指出：“家庭是幼儿园重要的合作伙伴，应本着平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育能力。”
慢慢地好些个小朋友的大蒜都冒出了绿绿的芽。有的孩子为自己大蒜长大而高兴，也有的小朋友正在失落中，伴随大蒜宝宝的长大，孩子的心情也在高低起伏中。
老师的话：
幼儿在看一看、说一说、摸一摸、剥一剥、种一种中认识了解大蒜，掌握种植大蒜的基本方法。
现在我们大蒜长这个样子了！让我们来看一看吧。
大蒜种好了新一轮的问题又来了。我们如何去照顾大蒜呢？
照顾大蒜
1.每天少量浇水。
2.定期松土。
3.要定期拿到太阳下晒一晒。
小朋友们都听的非常的认真，这个时候豪豪说：“刘老师，那我每天都要给我的大蒜浇水，那样它就不口渴了。”在孩子们一天天的精心照顾下，我们的蒜宝宝逐渐探出了绿色的小脑袋，这一天我们向往常一样散步，走到自然角，甜甜兴奋的喊到：“大蒜的叶子长出来啦，老师！”孩子们都被吸引了过去，他们激动的寻找着自己的那盆蒜宝宝。很快一周过后，大蒜再也不是那个小小颗的蒜宝宝了，它们长出了长长的蒜叶。
比一比
通过对比，我们了解到，有的大蒜长得很长，有的大蒜很短。随后我们带着孩子们查阅了资料。
有些大蒜长不高可能是因为：
1.大蒜没有掰开种，导致大蒜长不高。
2.土壤是关键，肥沃的土壤能让大蒜长的壮，还有就是要晒太阳浇水哦。因为没有浇更多的水。大蒜对土壤要求不高，生长中要保持足够水分才能长的高。针对以上这些情况，小朋友们更细心的照料着它们的大蒜。
区分蒜和葱
前期有许多孩子不能够区分大蒜和葱的不同，于是我们带着孩子们对它们进行了对比，并请多多奶奶从家中带来了葱，让孩子们一起来看看，它们有什么不一样。甜琦摸了摸蒜叶说：“刘老师，这个扁扁的，葱的叶子是圆圆的。”伊琳说：“大蒜臭臭的，叶子好滑。”
蒜宝宝是怎么长成我们见到长长的绿绿的样子的呢？孩子们通过对实物的观察，认识大蒜头的颜色、形状等外形特征，利用形象的图片让孩子们初步了解了大蒜的生长过程。大蒜变菜肴
经过爸爸妈妈的巧手蒜叶变成了一道道美食，小朋友们吃的可开心啦!
品尝了美味的大蒜，那大蒜都有哪些营养价值呢？
老师告诉我们，大蒜不仅能做成美味佳肴，而且营养特别丰富，对我们身体好呢！大蒜能杀灭身体的病菌，预防流感，还能排毒清肠，促进食欲加速消化，妈妈吃大蒜能让皮肤好，爸爸吃大蒜能减肥，爷爷奶奶吃大蒜能预防心脑血管病，我吃大蒜能少生病。大蒜好处可真多！
教师的思考：
指南中明确指出，现阶段幼儿手的动作能够灵活协调，能使用简单的工具或用具。
持续性跟进
美工区的延伸：植物角的大蒜还在不断生长着，为了更好地抓住孩子们的兴趣点，随即我们在美工区投放了大蒜简笔画，供宝贝们涂鸦，瞧，他们的小手多灵巧，孩子尝试、体验了与大蒜之间的有趣互动。一个个多彩的大蒜创作完成啦！
课程的反思
在课程的实施上，教师要做的是选择幼儿感兴趣的事物，贴近幼儿生活。活动能根据幼儿的认知特点，顺应幼儿的创造性思维，毫不吝啬地给予幼儿真实的生活体验，将“认识大蒜”的静态知识还原为动态的过程，将“种大蒜”这样的间接经验还原为直接经验，将理性的概念还原为感性的行动，让幼儿在真实的情景脉络中多感官的学习，调动了幼儿学习的积极性、主动性，使幼儿真正成为了活动的主体。在整个活动过程中，幼儿以饱满的热情对大蒜进行操作和探究，许多关键性的提问能调动幼儿对大蒜的已有经验和自己在活动中探索的新知进行简单句的表达，许多幼儿畅所欲言，都能用简单句讲述对大蒜的认识和发现。新鲜的种植场景大大激发了幼儿参与种植的兴趣，感受了种植收获的乐趣。蒜宝宝成长记的活动仍在进行着，活动的目标还会在延伸活动中继续完成，我们将指导幼儿认真观察、让每个幼儿愿意参与照料大蒜并
